La costumbre de comer insectos no es una moda sino una tradición en muchos países, tanto en Asia como en América Central. Se aprecian por sus elevadas concentraciones devitaminas A y E, así como de su contenido de minerales. Los escarabajos se consumen generalmente en forma de larva, cocidas o crudas, tostadas o hervidas, su sabor delicioso y saludable está garantizado.
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